Portrait : Eric et Eurydice Gigaroff- Gérants de la Guinguette de l’Etang – Restaurant guinguette à Thenon
Eric Gigaroff et son épouse Eurydice sont les gérants de La Guinguette de l’Etang à Thenon. Située au bord de l’étang de Thenon, dans un cadre magique, la Guinguette est un lieu incontournable depuis des années qui ne désemplit pas. Adhérents depuis leurs débuts à l’office de tourisme, ils ont accepté de répondre à nos questions :
Si je ne me trompe la Guinguette de l’Etang a au moins 20 ans ?
EG : Et oui c’est la 21ème saison, nous avons ouvert en 2000
Comment est partie cette idée d’ouvrir une guinguette ?
EG : C’est un vieux rêve d’enfant et un coup de foudre pour l’endroit. Il y a longtemps mon grand-père ouvrait déjà des guinguettes en région parisienne.
Quels sont les changements majeurs que vous avez apporté en plus de 20 ans ?
EG : On a contribué au développement de la culture musicale. C’est un aspect qui nous tient tout particulièrement à coeur
Qu’est-ce qui vous démarque des autres restaurants du territoire ?
EG : Indéniablement le cadre
Votre programmation musicale est réputée et les gens viennent de loin pour assister à une soirée concert ? Vous pouvez m’en dire davantage ?
EG : On s’attache à l’originalité des groupes que l’on fait venir : on souhaite surtout proposer de la musique du monde, de la musique festive et multi générationnelle
Qu’est-ce qui vous plait le plus dans votre métier ?
EG : Le cadre mais aussi le contact et le partage avec les gens
Quel est le point sur lequel vous vous attachez le plus dans l’accueil de votre clientèle ?
EG : On veille avant tout à proposer des produits locaux, on se fournit auprès des producteurs du coin et bien sûr à proposer des concerts de qualité
Si vous deviez donner envie de venir en trois mots :
EG : Cadre, accueil et bonne humeur
Propos recueillis par OTVPN - Nathalie Krumhorn – Reporter de Territoire